Un apéritif ? Une réception ? Ou tout simplement un plat à décorer ? Il suffit de quelques oeufs de caille, et le tour est joué !
Cuisez-les 3 minutes dans l’eau bouillante (un peu salée), passez-les sous l’eau froide, et écalez-les.
Hummmm !
Vous pouvez aussi les déguster en omelette, à la coque, sur le plat, etc.
